Schlachttier- und Fleischuntersuchung
Die Schlachttier- und Fleischuntersuchung und die Geflügelfleischuntersuchung wird im Landkreis Celle durch amtliche Tierärzte und Fachassistenten durchgeführt. Zu diesem Zweck ist der Landkreis Celle in verschiedene Untersuchungsbezirke aufgeteilt. Für die Schlachttier- und Fleischuntersuchung werden Gebühren erhoben.
Auch Haarwild und Gehegewild unterliegt der Untersuchungspflicht (siehe hierzu "Merkblatt für Jagdausübungsberechtigte" oder "Merkblatt für Gehegewild-Halter").
Hausschlachtung
Wer als Haustiere und Farmwild gehaltene Huftiere außerhalb eines zugelassenenen Schlachthofes für den eigenen häuslichen Verbrauch schlachten möchte, hat das jeweilige Tier zur amtlichen Schlachttier-, Fleischuntersuchung und ggf. Trichinenprobennahme anzumelden. Die amtliche Schlachttieruntersuchung ist nicht erforderlich, sofern unmittelbar vor der Schlachtung keine Störung des Allgemeinbefindens bei dem Tier festzustellen sind.
Untersuchungsbezirke
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Name |
Fleischbeschau-Bezirk |
Vertretung |
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Dr. Fuhlrott, Jana (Tel:05148/910339) |
Stadt Celle: Ortschaften: Adelheidsdorf, Altencelle, Bennebostel, Burg, Celle, Dasselsbruch, Großmoor, Lachtehausen, Ottenhaus, Westercelle, Hohne: Ortschaften: Ahnsbeck, Alvern, Bargfeld, Beedenbostel, Bunkenburg, Eldingen, Grebshorn, Helmerkamp, Hohne, Hohnhorst, Jarnsen, Lachendorf, Metzingen, Ohe, Spechtshorn, Wohlenrode; |
Kothe, Landolf |
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Dr. Treviranus, Almut |
Winsen: Ortschaften: Bannetze, Hambühren, Hornbostel, Jeversen, Meißendorf, Oldau, Ovelgönne, Rixförde, Südwinsen, Stedden, Thören, Walle, Wieckenberg, Wietze, Winsen, Wolthausen, Stadt Celle: Ortschaften: Groß-Hehlen, Klein-Hehlen, Wittbeck, Boye. Scheuen, Wietzenbruch, Hustedt |
Frau Dr. Schlesselmann |
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Kothe, Landolf |
Stadt Celle: Ortschaften: Garßen, Vorwerk, Bostel,
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Dr. Fuhlrott Jana, Dr. Gauglitz |
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Kothe, Landolf |
Eschede: Ortschaften: Dalle, Eschede, Endeholz, Gockenholz, Habighorst, Heese, Höfer, Kragen, Luttern, Marwede, Rebberlah, Scharnhorst, Starkshorn, Weyhausen |
Dr. Fuhlrott, Jana |
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Dr. Gauglitz, Joachim |
Hermannsburg: Sämtliche Ortschaften in den Gemeinden, Hermannsburg, Faßberg und Unterlüß Bergen: Ortschaft: Bergen |
Kothe, Dr. Fuhlrott |
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Dr. Schlesselmann, Christiane |
Langlingen: Ortschaften: Bröckel, Bockelskamp, Eicklingen, Flackenhorst, Hohnebostel, Langlingen, Nienhagen, Nienhof, Nienhorst, Nordburg, Offensen, Oppershausen, Papenhorst, Sandlingen, Schwachhausen, Wiedenrode, Wienhausen, Wathlingen; |
Dr. Fuhlrott, Jana |
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Landkreis Celle; Amt 59 |
gesamter Landkreis Celle: auf Anforderung bei amtlicher FU Trichinenproben Wild |
Amtstierärzte und weitere Mitarbeiter des Amtes |
Trichinenuntersuchung
Die Untersuchung von Schwarzwild auf Trichinen ist unerlässlich, um eine Infektion des Verbrauchers mit diesen parasitären Fadenwürmern zu verhindern.
Zu diesem Zweck ist jedes erlegte Stück Wild, das Träger von Trichinen sein kann, durch den geschulten und vom Landkreis Celle beauftragten Jäger, der Verantwortung über den Verbleib des Wildes trägt, mit einer Wildmarke zu kennzeichnen und zu beproben.
Die Wildmarken und Wildursprungsscheine erhalten Jagdausübungsberechtigte nach Vorlage eines gültigen Jagdscheins sowie eines Nachweises über die Teilnahme an einer Schulung zur Trichinenprobenahme im Amt für Veterinärangelegenheiten und Verbraucherschutz.
Trichinenproben-Abgabestellen
Wildschwein- und Dachstrichinenproben können bei folgenden amtlichen Tierärzten im Landkreis Celle abgegeben werden:
1. Landolf Kothe
Celler Straße 23a
29348 Eschede
Tel.: 05142/688
Probenabholung jeden Montag und Donnerstag
2. Praxis Lüpke/Fink,
Lukenstraße 5
29303 Bergen
Tel.: 05051/ 910345
Probenabholung jeden Donnerstag
3. Tierarztpraxis im Örzetal
Celler Straße 14b
29320 Hermannsburg
Tel.:05052/2209
Probenabholung jeden Montag und Donnerstag
4. Dr. Almut Treviranus
In den Dämmen 2
29308 Winsen
Tel.: 05143/6314
Probenabholung jeden Montag
5. Dr. Christiane Schlesselmann
Am Dorffeld 18
29362 Spechtshorn
Tel.: 05082/257
Probenabholung jeden Montag und Donnerstag
Abgabe täglich, spätestens bis 20 Uhr
am Vortag der Abholung
6. Tierarztpraxis Langlingen
Dr. Christiane Schlesselmann
Nachtigallenweg 3
29364 Langlingen
Tel.: 05082/257
Probenabholung jeden Montag und Donnerstag
7. Landkreis Celle
Amt für Veterinärangelegenheiten und Verbraucherschutz
Alte Grenze 7, 29221 Celle
Tel. : 05141-916-5900
Mo & Di: 08:00 - 16:00 Uhr
Mi & Fr: 08:00 - 13:00 Uhr
Do: 08:00 - 17:00 Uhr
Probenabholung jeden Montag und Donnerstag
Stand: 02.11.2023
Trichinenergebnisse
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Untersuchungen |
Ergebnisse |
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montags |
Ab 12:00 Uhr am folgenden Dienstag |
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donnerstags |
Ab 12:00 Uhr am folgenden Freitag |
Feiertagsbedingte Verschiebungen sind möglich.
Wichtig: Erst wenn das Untersuchungsergebnis für das jeweilige Tier veröffentlicht wurde, kann vom Jagdausübungsberechtigten über das Fleisch verfügt werden. Sollte Ihre eingereichte Probe nicht untersucht worden sein, kontaktieren Sie bitte das Amt für Veterinärangelegenheiten und Verbraucherschutz unter folgender Rufnummer 05141/916-5900.