Belehrung bei einmaligen, nicht gewerbsmäßigen Tätigkeiten

Belehrung bei einmaligen, nicht gewerbsmäßigen Tätigkeiten (d.h. im Regelfall bis zu 3 Tagen pro Jahr) bei Veranstaltungen wie:

• Schulveranstaltungen
• Sommerfesten
• Vereinsveranstaltungen
• Zelt-oder Ferienlager usw.
  

Eine Belehrung durch das Gesundheitsamt ist nicht erforderlich. Es besteht jedoch ein Tätigkeits- und Beschäftigungsverbot nach § 42 IfSG (siehe Anhang 2 zur Belehrung nach § 43 Absatz 1 Nr.1 IfSG-Tätigkeitsverbot).

Bei regelmäßiger Tätigkeit oder einer einmaligen längeren Veranstaltung ist jedoch eine Belehrung nach § 43 IfSG erforderlich.

Merkblatt: Grillen in Vereinen und Klubs

Weiterführende Informationen für alle Bereiche

• BFR-Merkblatt_Hygieneregeln-in-der-GemeinschaftsgastronomiePDF-Datei:  (986 kB)
• Grillen_in_Vereinen_und_Klubs__Stand_3.2015PDF-Datei:  (156 kB)
• Belehrung_gem. § 43 Infektionsschutzgesetz_deutsch_Stand_Mai_2013PDF-Datei:  (190 kB)
• Hinweise_fuer_ArbeitgeberPDF-Datei:  (95 kB)
• Ratgeber_Kindertagespflege_HygienePDF-Datei:  (2.4 MB)
• Erklärung für Schüler und Minderjährige nach § 43 Absatz 1 Nr. 2 InfektionsschutzgesetzPDF-Datei:  (10 kB)
• Information für Erziehungsberechtigte für den Umgang mit LebensmittelnPDF-Datei:  (117 kB)

Belehrungstext gem. § 43 Abs. 1 IfSG:

• Belehrungstext gemäß § 43 Absatz 1 Infektionsschutzgesetz_arabischPDF-Datei:  (156 kB)
• Belehrungstext gemäß § 43 Absatz 1 Infektionsschutzgesetz_chinesischPDF-Datei:  (538 kB)
• Belehrungstext gemäß § 43 Absatz 1 Infektionsschutzgesetz_englischPDF-Datei:  (25 kB)
• Belehrungstext gemäß § 43 Absatz 1 Infektionsschutzgesetz_französischPDF-Datei:  (19 kB)
• Belehrungstext gemäß § 43 Absatz 1 Infektionsschutzgesetz_griechischPDF-Datei:  (173 kB)
• Belehrungstext gemäß § 43 Absatz 1 Infektionsschutzgesetz_italienischPDF-Datei:  (21 kB)
• Belehrungstext gemäß § 43 Absatz 1 Infektionsschutzgesetz_japanischPDF-Datei:  (318 kB)
• Belehrungstext gemäß § 43 Absatz 1 Infektionsschutzgesetz_kroatischPDF-Datei:  (31 kB)
• Belehrungstext gemäß § 43 Absatz 1 Infektionsschutzgesetz_polnischPDF-Datei:  (147 kB)
• Belehrungstext gemäß § 43 Absatz 1 Infektionsschutzgesetz_portugisischPDF-Datei:  (19 kB)
• Belehrungstext gemäß § 43 Absatz 1 Infektionsschutzgesetz_rumänischPDF-Datei:  (73 kB)
• Belehrungstext gemäß § 43 Absatz 1 Infektionsschutzgesetz_russischPDF-Datei:  (104 kB)
• Belehrungstext gemäß § 43 Absatz 1 Infektionsschutzgesetz_serbischPDF-Datei:  (138 kB)
• Belehrungstext gemäß § 43 Absatz 1 Infektionsschutzgesetz_slowakischPDF-Datei:  (136 kB)
• Belehrungstext gemäß § 43 Absatz 1 Infektionsschutzgesetz_spanischPDF-Datei:  (18 kB)
• Belehrungstext gemäß § 43 Absatz 1 Infektionsschutzgesetz_tschechischPDF-Datei:  (139 kB)
• Belehrungstext gemäß § 43 Absatz 1 Infektionsschutzgesetz_türkischPDF-Datei:  (70 kB)
• Belehrungstext gemäß § 43 Absatz 1 Infektionsschutzgesetz_ungarischPDF-Datei:  (89 kB)
• Belehrungstext gemäß § 43 Absatz 1 Infektionsschutzgesetz_vietnamesischPDF-Datei:  (73 kB)

Weitere Informationen zur Lebensmittelhygiene erhalten Sie auf der Seite des BfR unter www.bfr.bund.de sowie

Amt für Veterinärangelegenheiten und Verbraucherschutz-Lebensmittelkontrolle.